Traduction de l’article en italien \u00ab\u00a0Il cibo buono fa bene all’Europa\u00a0\u00bb de Manlio Masucci, dans Comune.info, 6 mai 2019<\/p>\n\n\n\n
Une politique agricole commune ax\u00e9e sur la qualit\u00e9 alimentaire, l’agro\u00e9cologie et les droits sociaux des travailleurs et travailleuses peut relancer l’UE en crise. Olivier De Shutter, pr\u00e9sident d’Ipes-Food, prend la parole.<\/em><\/p>\n\n\n\n Une politique agricole commune pourrait apporter une contribution d\u00e9cisive au d\u00e9veloppement de syst\u00e8mes alimentaires durables et \u00e0 la relance du projet d’int\u00e9gration de l’UE. Une proposition ambitieuse, destin\u00e9e \u00e0 faire face aux nombreux d\u00e9fis qui caract\u00e9risent le secteur : de la malbouffe bon march\u00e9 qui inonde nos march\u00e9s \u00e0 la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de trait\u00e9s commerciaux, de l’ill\u00e9galit\u00e9 g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e \u00e0 l’exploitation des travailleurs et travailleuses au syst\u00e8me de subventions publiques qui facilite la grande production de masse standardis\u00e9e. Nous avons demand\u00e9 \u00e0 Olivier De Shutter, co-pr\u00e9sident d’Ipes-Food, ancien commissaire sp\u00e9cial des Nations unies pour le droit \u00e0 l’alimentation et membre actuel du Comit\u00e9 des droits \u00e9conomiques, sociaux et culturels des Nations unies, comment aborder ces probl\u00e8mes \u00e0 un moment o\u00f9 la confiance du public dans l’UE semble \u00eatre \u00e0 son plus bas niveau. <\/p>\n\n\n\n De Shutter:,les citoyens sont harcel\u00e9s par la crise \u00e9conomique et choisissent souvent d’\u00e9conomiser de l’argent en achetant des aliments de mauvaise qualit\u00e9 \u00e0 bas prix. Comment les convaincre que ce n’est pas la meilleure solution ?<\/strong> La solution n’est pas seulement de dire aux gens de manger plus sainement. Nous devons faciliter l’option sant\u00e9 pour tous, en particulier pour les groupes \u00e0 faible revenu<\/strong>. Cela implique l’utilisation d’une s\u00e9rie d’outils – planification urbaine, incitations fiscales (par exemple, taxes sur les boissons sucr\u00e9es ou TVA nulle sur les fruits et l\u00e9gumes) et march\u00e9s publics – pour cr\u00e9er des environnements alimentaires sains. Nous avons besoin d’un filet de s\u00e9curit\u00e9 sociale ad\u00e9quat. Les calories bon march\u00e9 ne peuvent plus remplacer les politiques sociales, qui doivent \u00eatre reconstruites et repens\u00e9es pour s’attaquer aux causes profondes de la pauvret\u00e9 et promouvoir l’acc\u00e8s \u00e0 une alimentation saine pour tous. L’Europe approuve de nouveaux trait\u00e9s commerciaux qui ouvrent la porte \u00e0 des vagues de syst\u00e8mes de production non durables de malbouffe qui alimentent des syst\u00e8mes de production no durables. Quelle est votre position ? Le mod\u00e8le d’entreprise de l’UE promeut le commerce de marchandises \u00e0 des volumes sans cesse croissants, en d\u00e9pit des contradictions avec les objectifs de sant\u00e9 et de durabilit\u00e9.<\/strong> Par exemple, l’accord de libre-\u00e9change avec le Japon est fond\u00e9 sur des possibilit\u00e9s d’exportation accrues dans les secteurs de la viande et des produits laitiers \u00e0 fortes \u00e9missions. En termes simples, l’UE et ses \u00c9tats membres doivent repenser compl\u00e8tement ce mod\u00e8le. <\/p>\n\n\n\n Le rapport soutient la n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9tablir la confiance dans l’UE. Une nouvelle politique alimentaire pourrait-elle \u00eatre le vecteur de la relance du projet europ\u00e9en?<\/strong> L’alimentation est une source de grande pr\u00e9occupation pour les citoyen.nes. En agissant dans ce domaine et en r\u00e9pondant aux attentes des citoyen.nes – une alimentation saine, durable et produite localement – l’UE peut affirmer sa pertinence et son importance. L’id\u00e9e d’une politique alimentaire est intrins\u00e8quement plus d\u00e9mocratique que les politiques sectorielles actuelles. En d\u00e9pla\u00e7ant l’accent de l’agriculture vers l’alimentation, un plus large \u00e9ventail de parties prenantes peut \u00eatre impliqu\u00e9 de mani\u00e8re significative dans la conception et l’\u00e9valuation des politiques. Comment une nouvelle politique alimentaire peut-elle b\u00e9n\u00e9ficier aux travailleurs et travailleuses du secteur ? En Italie, il y a le ph\u00e9nom\u00e8ne des immigrants forc\u00e9s de travailler dans les champs dans des conditions d’esclavage similaires. Comment faire face \u00e0 l’ill\u00e9galit\u00e9 g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e ?<\/strong> Les acteurs les plus puissants du secteur alimentaire sont capables de faire pression sur les salaires et les conditions de travail. Les co\u00fbts en sont assum\u00e9s par les ouvriers agricoles, le personnel de restauration rapide et le personnel de livraison.<\/strong> C’est ce qui se passe dans l’UE et dans le monde entier. Une politique alimentaire commune permettrait de r\u00e9soudre ce probl\u00e8me sur trois fronts. Premi\u00e8rement, en plus d’appliquer une diligence raisonnable aux importateurs de denr\u00e9es alimentaires, elle acc\u00e9l\u00e9rerait les r\u00e9formes d\u00e9j\u00e0 en cours au niveau europ\u00e9en pour r\u00e9primer les pratiques commerciales d\u00e9loyales et les abus de pouvoir des acheteurs dans les cha\u00eenes d’approvisionnement. Deuxi\u00e8mement, elle obligerait les op\u00e9rateurs \u00e0 divulguer les co\u00fbts r\u00e9els de la production alimentaire, ce qui permettrait de mettre en \u00e9vidence les effets n\u00e9gatifs sur le bien-\u00eatre des travailleurs. Troisi\u00e8mement, une politique alimentaire commune permettrait de recentrer les politiques de l’UE en faveur du syst\u00e8me alimentaire alternatif et des initiatives de cha\u00eene d’approvisionnement \u00e0 court terme afin de garantir des revenus \u00e9quitables aux agriculteurs et aux travailleurs du secteur alimentaire.<\/p>\n\n\n\n En Italie, 15% de la superficie cultiv\u00e9e est biologique, mais environ 97% des incitations publiques vont \u00e0 l’agriculture conventionnelle. Nous sommes \u00e9galement bien au-dessus de la moyenne europ\u00e9enne en mati\u00e8re de consommation de pesticides. Une politique commune pourrait-elle contribuer \u00e0 am\u00e9liorer cette situation ? <\/strong>Une politique alimentaire commune r\u00e9duirait l’exposition aux pesticides dangereux et aux produits chimiques en recourant \u00e0 divers instruments politique<\/strong>s, avec une ambition croissante au fil du temps. Les mesures visant \u00e0 renforcer la vocation environnementale de la PAC seraient combin\u00e9es aux mesures n\u00e9cessaires pour d\u00e9velopper des syst\u00e8mes agro\u00e9cologiques diversifi\u00e9s et \u00e0 faible consommation d’intrants gr\u00e2ce \u00e0 la recherche, \u00e0 une meilleure surveillance des sols et \u00e0 la r\u00e9pression des perturbateurs endocriniens (PDE) dans les emballages alimentaires. Avec des r\u00e9glementations plus strictes et la d\u00e9monstration des avantages des alternatives agro\u00e9cologiques, l’UE ne serait plus prise en otage par des solutions \u00e0 court terme. Par cons\u00e9quent, \u00e0 long terme, l’UE pourrait progressivement supprimer progressivement l’utilisation syst\u00e9matique de pesticides nocifs tels que le glyphosate. <\/p>\n\n\n\n Les jeunes Italiens s’int\u00e9ressent de plus en plus \u00e0 la terre pour y trouver des emplois, tandis que les march\u00e9s de producteurs se d\u00e9veloppent m\u00eame dans les grandes villes. Comment une politique alimentaire commune peut-elle soutenir ce processus ? La mise en place de cha\u00eenes d’approvisionnement plus courtes et plus \u00e9quitables est l’un des cinq objectifs cl\u00e9s d’une politique alimentaire commune<\/strong>. Des outils existent d\u00e9j\u00e0 pour soutenir les ventes directes et les cha\u00eenes d’approvisionnement courtes (par exemple dans le d\u00e9veloppement rural), mais ils sont rarement adopt\u00e9s par les \u00c9tats membres et mal appliqu\u00e9s. Dans le cadre d’une politique alimentaire commune, davantage de fonds seraient allou\u00e9s \u00e0 ces initiatives et aux structures locales pour les soutenir, par exemple par le biais des conseils locaux de politique alimentaire et des politiques alimentaires urbaines. Les \u00c9tats membres seraient tenus d’\u00e9laborer des strat\u00e9gies coh\u00e9rentes pour soutenir les cha\u00eenes d’approvisionnement courtes et les initiatives territoriales. Les instruments de soutien de l’UE seraient \u00e9galement red\u00e9finis pour \u00eatre plus accessibles aux petits agriculteurs et aux initiatives alimentaires locales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Traduction de l’article en italien \u00ab\u00a0Il cibo buono fa bene all’Europa\u00a0\u00bb de Manlio Masucci, dans Comune.info, 6 mai 2019 Une politique agricole commune ax\u00e9e sur la qualit\u00e9 alimentaire, l’agro\u00e9cologie et […]<\/p>\n","protected":false},"author":7021,"featured_media":5296,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","wds_primary_category":0,"footnotes":""},"categories":[4396],"tags":[2783,286,1704],"class_list":["post-5297","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-on-parle-de-less","tag-286-fr","tag-agroecologie","tag-nl-0619-fr","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.eu.ripess.rio20.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5297"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.eu.ripess.rio20.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.eu.ripess.rio20.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.eu.ripess.rio20.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7021"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.eu.ripess.rio20.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev.eu.ripess.rio20.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5297\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.eu.ripess.rio20.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.eu.ripess.rio20.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.eu.ripess.rio20.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.eu.ripess.rio20.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}