{"id":1554,"date":"2015-12-20T13:37:28","date_gmt":"2015-12-20T12:37:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ripess.eu\/?p=1554"},"modified":"2021-04-06T16:29:06","modified_gmt":"2021-04-06T15:29:06","slug":"le-futur-rural-de-la-chine-revitalisation-de-lagriculture-et-de-leconomie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.eu.ripess.rio20.net\/fr\/le-futur-rural-de-la-chine-revitalisation-de-lagriculture-et-de-leconomie\/","title":{"rendered":"Le futur rural de la Chine: revitalisation de l’agriculture et de l’\u00e9conomie"},"content":{"rendered":"

[Jason Nardi, Solidarius \/ RIPESS Europe]<\/i><\/span><\/p>\n

Un \u00e9v\u00e9nement extraordinaire a eu lieu en Chine au cours de ces 15 derni\u00e8res ann\u00e9es, une sorte de nouvelle r\u00e9volution culturelle, qui n’a pas \u00e9t\u00e9 men\u00e9e par le gouvernement central mais bien par une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de jeunes (et moins jeunes) paysans et intellectuels. Des fermes collaboratives et coop\u00e9ratives \u00e0 petite \u00e9chelle sur le mod\u00e8le de l’Agriculture soutenue par la Communaut\u00e9 (CSA en anglais, que nous appellerons ici Partenariats Locaux Solidaires \u2013 PLS), des formes hybrides de jardins potagers collectifs pour les \u201cfermiers du dimanche\u201d, des March\u00e9s Fermiers en zone urbaine constituent la base de ce mouvement qui se r\u00e9pand \u00e0 toute vitesse et semble vraiment tr\u00e8s prometteur.<\/span><\/p>\n

Vers la mi-novembre 2015 s’est d\u00e9roul\u00e9e la 7\u00e8me Conf\u00e9rence Chinoise de PLS nationale en m\u00eame temps que le 6\u00e8me Symposium International d’Urgenci, dans le district de Shunyi, \u00e0 la p\u00e9riph\u00e9rie de Beijing, district propos\u00e9 comme r\u00e9gion de \u201cSlow living\u201den Chine. Sous l’en-t\u00eate d’une ‘Revitalisation rurale\u201d, l\u201daccent a \u00e9t\u00e9 mis sur comment reconnecter les habitants des villes et de la campagne, les circuits courts, et le potentiel du \u201ccommerce \u00e9quitable\u201d et des \u201cPartenariats Locaux Solidaires\u201d de mitiger \u00e0 la fois les effets du r\u00e9chauffement global et ceux de l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/span><\/p>\n

La Revitalisation Rurale attire les habitants jeunes et hautement qualifi\u00e9s vers un retour \u00e0 la terre, apportant de nouvelles \u00e9nergies et inspiration dans des zones rurales qui se sont retrouv\u00e9es laiss\u00e9es pour compte ou en d\u00e9pression \u00e9conomique. Les nouveaux agriculteurs sont inspir\u00e9s par l’innovation \u00e9cologique et sociale de ce mouvement qui combine la production d’aliments sains et biologiques avec une vraie alternative \u00e9conomique au mod\u00e8le dominant du syst\u00e8me agro-chimique industriel. Comme l’ont expliqu\u00e9 les organisateurs, \u201cle syst\u00e8me de PLS est un mouvement qui a pris de fa\u00e7on ind\u00e9pendante dans de nombreux pays de par le monde et montre comment les consommateurs et les agriculteurs \u00e0 diff\u00e9rents endroits de la plan\u00e8te trouvent des r\u00e9ponses aux m\u00eames pressions globales, les PLS offrent l’une des alternatives les plus prometteuses \u00e0 la spirale descendante et constitue le seul mod\u00e8le d’agriculture dans lequel les consommateurs acceptent de partager les risques et les b\u00e9n\u00e9fices avec les agriculteurs. Ils proportionne des b\u00e9n\u00e9fices et reconnectent les personnes \u00e0 la terre o\u00f9 l’on cultive leurs aliments.\u201d<\/span><\/p>\n

Au cours des 5 derni\u00e8res ann\u00e9es, plus de 800 initiatives de <\/span>PLS<\/span> ont surgi dans la Chine enti\u00e8re, gr\u00e2ce au travail d’un r\u00e9seau croissant de nouveaux jeunes agriculteurs. La Conf\u00e9rence Internationale a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e par le Dr. Shi Yan, l’une des fondatrices du mouvement de<\/span>s PLS<\/span> en Chine et vice-pr\u00e9sidente du r\u00e9seau Urgenci, et son \u00e9quipe <\/span>des exploitations <\/span>agricoles <\/span>en <\/span>PLS<\/span> \u201cShared Harvest\u201d, avec l’appui de l’Universit\u00e9 Tsinghua et du gouvernement municipal du District de Shunyi. <\/span>Quelques 66 invit\u00e9s \u00e9trangers de 28 pays \u00e9taie<\/span>n<\/span>t pr\u00e9sents, ainsi que plus de 600 <\/span>Chi<\/span>nois, la plupart tr\u00e8s jeunes. URGENCI est le r\u00e9seau international des mouvements de <\/span>PLS<\/span> (qui utilisent diff\u00e9rentes appellations dans diff\u00e9rentes r\u00e9gions), qui cherche \u00e0 unir les agriculteurs et les consommateurs dont les actions au niveau local <\/span>enrichissent <\/span>la communaut\u00e9 globale et les \u00e9cosyst\u00e8mes. <\/span>Le r\u00e9seau introduit \u00e9galement les principes du mod\u00e8le <\/span>PLS<\/span> dans les communaut\u00e9s o\u00f9 le concept n’est pas encore utilis\u00e9, et construit des alliances avec les collaborateurs de terrain avec lesquels <\/span>ils<\/span> partage<\/span>nt<\/span> l’ambition d’attein<\/span>d<\/span>re la Souverainet\u00e9 Alimentaire au niveau local, en <\/span>pr<\/span>\u00e9servant la biodiversit\u00e9 et en travaillant pour la justice a<\/span>li<\/span>ment<\/span>ai<\/span>re. Urgenc<\/span>i <\/span>a tenu son Assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale le dimanche 22 novembre, la participation \u00e9tait active et vibrante d’\u00e9nergie, un r\u00e9seau jeune en pleine croissance constitu\u00e9 de 36 pays <\/span>y <\/span>\u00e9tait repr\u00e9sent\u00e9.<\/span><\/p>\n

Tandis que dans la plupart des r\u00e9gions du monde, la tendance a \u00e9t\u00e9 vers une hyper concentration de la production d’aliments en extensif \u2013 souvent obtenue par des pratiques d’accaparement des terres, ce qui oblige les petits producteurs \u00e0 vendre leur terre \u00e0 des mega multinationales, et <\/span>par <\/span>un processus parall<\/span>\u00e8<\/span>le en Chine, o\u00f9 le nombre d’agriculteurs a baiss\u00e9 et vieill<\/span>i<\/span> tandis que les villes attirent de plus en plus de monde et laissent les villages ex<\/span>s<\/span>angues sous la pression des politiques gouvernement<\/span>ales<\/span> centr\u00e9es sur le d\u00e9veloppement ur<\/span>b<\/span>ain et la production agro-chimique de nourriture \u2013 <\/span>est apparue<\/span> simultan\u00e9ment une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de petits producteurs, qui mettent en commun leurs terres dans <\/span>des <\/span>structures coop\u00e9ratives, et d\u00e9veloppent les comp\u00e9tences techniques et sociales <\/span>n\u00e9cessaires <\/span>avec l’aide de consommateurs conscients et appo<\/span>r<\/span>tent <\/span>ainsi <\/span>une no<\/span>u<\/span>velle vie <\/span>aux zones rurales touch\u00e9es par la<\/span> d\u00e9pression \u00e9conomique. La <\/span>C<\/span>hine a rejoint ce mouv<\/span>e<\/span>ment mondial en contribuant \u00e0 de nouveaux syst\u00e8mes aliment<\/span>aire<\/span>s, avec environ 350 000 familles de consommateurs responsables dans plus d’une douz<\/span>a<\/span>ine de villes du pays.<\/span><\/p>\n

Dans la p\u00e9riph\u00e9rie de Beijing \u2013 une m\u00e9galopole avec une population de plus de 21 mill<\/span>i<\/span>ons d’habitants \u2013 des villages entiers se sp\u00e9cialisent dans une forme d’agrotourisme qui relie producteurs et consommateurs aux touristes nationaux sous de nouvelles fa\u00e7ons. Ils offrent non seule<\/span>me<\/span>nt la possibilit\u00e9 de cult<\/span>i<\/span>ver et de r\u00e9colter sa propre nourriture mais aussi d’amener ses enfants qui peuvent ainsi exp\u00e9rimenter de mani\u00e8re directe \u2013 par l’interm\u00e9diaire d’activit\u00e9s organis\u00e9es \u2013 comment les aliments sont cultiv\u00e9s a<\/span>i<\/span>nsi que <\/span>s’initier au<\/span> folklore local: il est possi<\/span>b<\/span>le <\/span>aussi<\/span> de manger \u00e0 la ferme et de se loger chez l’habitant.<\/span><\/p>\n

Avant la conf\u00e9rence des PLS, nous avons eu l’opportunit\u00e9 de visiter certaines de ces fermes, de parler aux gens et d’apprendre commen<\/span>t<\/span> ils \u00e9laborent un forme hybride de communaut\u00e9 p\u00e9riurbaine rurale L’exp\u00e9rience la plus connue est la ferme du ‘Petit Ane\u201d, cr\u00e9\u00e9e en 2008 <\/span>et <\/span>\u00e0 pr\u00e9sent probablement la plus grande ferme PLS avec 60 employ\u00e9s et 500 <\/span>foyers adh\u00e9rents<\/span>, dans le village de Ho-Shan-Jian. <\/span>D<\/span>es r\u00e9sidents de Beijing peuvent y r\u00e9aliser de l’agricultu<\/span>re d<\/span>e week-end dans un esprit de cultiver-vous-m\u00eames-vos-l\u00e9gumes, avec l’aide du personnel de Petit Ane, <\/span>articulant<\/span> de <\/span>n<\/span>ouvelles techniques <\/span>en bio<\/span> (par exemple les principes d’<\/span>‘<\/span>agriculture naturelle\u201d du fermier <\/span>sud c<\/span>or\u00e9en Han Kyu). Petit Ane donne acc\u00e8s \u00e0 deux <\/span>formes d’adh\u00e9sion :<\/span> la <\/span>‘<\/span>part travail<\/span>‘<\/span> (qui peut-\u00eatre un espace potager <\/span>individuel <\/span>de 30m2 , cog\u00e9r\u00e9 par la ferme ou <\/span>une parcelle <\/span>de 60 m2 <\/span>pour <\/span>un groupe\/plusieurs foyers \u2013 chacun re\u00e7oit des intrants mat\u00e9riels, des semences par exemple, des engrais biologiques, des outils e<\/span>t<\/span> une assistance technique pour faire pousser <\/span>ses <\/span>propres l\u00e9gumes) et la \u201cpart r\u00e9guli\u00e8re\u201d, o\u00f9 chaque membre re\u00e7oit un panier hebdomadaire de produits de saison qu’il peut collecter \u00e0 la ferme ou recevoir chez <\/span>lui\/elle<\/span>.<\/span><\/p>\n

La plupart des paiements sont r\u00e9alis\u00e9s en ligne et, comme nous l’avons appris dans la conf\u00e9rence, de nouvelles applications sont en cours de d\u00e9veloppement, comme par exemple ‘Real farms\u201d qui connecte directement les producteurs en PLS et les consommateurs et permet de commander en ligne. Petit Ane poss\u00e8de un restaurant, un magasin (d’alimentation et d’autres produits) et est utilis\u00e9 comme un centre de formation et de recherche, ainsi que comme un espace pour la communaut\u00e9 et des activit\u00e9s conviviales comme par exemple, le thanksgiving chinois.<\/span><\/p>\n

D’autres fermes que nous avons visit\u00e9es \u00e9taient tr\u00e8s diff\u00e9rentes: la coop\u00e9rative Phoenix est un \u00e9covillage de <\/span>5 ha<\/span> en biodynamie, elle poss\u00e8de un restaurant v\u00e9g\u00e9tarien, des chambres, des salles de classe et une \u00e9cole, bas\u00e9e sur un m\u00e9lange d’enseignements de Confucius et de Rudolf Steiner. La ferme de la Prosp\u00e9rit\u00e9 Verte est une coop\u00e9rative financ\u00e9e par le gouvernement qui compte 335 membres qui utilisent de nouvelles technologies (comme, par exemple, de la poussi\u00e8re de fibre \u201cbio\u201d) pour cultiver en serres, une exp\u00e9rience qui devrait \u00eatre plus productive et plus rentable (mais encore au stade exp\u00e9rimental). Et finalement, \u201cR\u00e9colte partag\u00e9e\u201d, g\u00e9r\u00e9e par Shi Yan, <\/span>le hub du mouvement social des PLS en Chine. L’exploitation emploie \u00e0 pr\u00e9sent 25 nouveaux agriculteurs, la plupart sorti<\/span>s<\/span> de la facult\u00e9 d’agriculture de l’Universit\u00e9 de Renmin. <\/span>Les activit\u00e9s de la ferme fou<\/span>r<\/span>nissent des aliments et des activit\u00e9s pour 500 familles, quatre groupes de parents d’\u00e9coles locales et des clubs et restaurants bio \u00e0 Beijing. Sur la fa\u00e7ade d<\/span>u<\/span> b<\/span>\u00e2<\/span>timent principal, on peut lire cette phrase: ‘Qui est votre fermier? D’o\u00f9 provient votre alimen<\/span>ta<\/span>tion?\u201d<\/span><\/p>\n

La Conf\u00e9rence Internationale quant \u00e0 elle a repr\u00e9sent\u00e9 un \u00e9v\u00e9nement riche et tr\u00e8s utile en terme<\/span>s<\/span> de r\u00e9seautage, alternant les pl\u00e9ni\u00e8res et des sessions plus th\u00e9oriques avec des ateliers sur de nombreuses th\u00e9matiques pratiques. Le programm<\/span>e<\/span> a <\/span>tourn\u00e9 autour d<\/span>es th\u00e8mes suivants: (<\/span>Jour 1<\/span>) Prendre soin de la plan\u00e8te, revitaliser les sols; (Jour 2) Prendre soin des personnes, revitaliser l’agriculture; une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de paysans; (Jour 3) Partager \u00e9quitablement, revitaliser l’\u00e9conomie. Cette derni\u00e8re partie, en particulier, a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e autour des alli<\/span>a<\/span>nces d’Urgenci o\u00f9 l’Economie Solidaire et le RIPESS occupaient une place strat\u00e9gique. <\/span>\u201cEn tant que mouvements sociaux, affirm<\/span>e<\/span> Urgenci, \u201c nous travaillons ensemble, et nous <\/span>nous <\/span>appuyons les uns les autres pour changer le syst\u00e8me et construire des alternatives. Les deux piliers d’Urgenci sont la Souverainet\u00e9 Alimentaire et l’Economie Solidaire. Ces deux \u00e9l\u00e9ments se rejoignent dans l’Agro\u00e9cologie. Nos alli\u00e9s principaux, Via Campesina et RIPESS sont les r\u00e9seaux mondiaux principaux qui repr\u00e9sent<\/span>ent<\/span> ces deux piliers et notre travail commun de construction de syst\u00e8mes alimentaires alternatifs, qui connecte les agriculteurs aux march\u00e9s et des politiques d<\/span>e soutien <\/span>au niveau national et international\u201d.<\/span><\/p>\n

Les PLS sont aux coeur de l’Economie Solidaire. De fait, dans de nombreux pays, les r\u00e9seaux d’\u00e9conomie solidaire sont principalement bas\u00e9s sur la relocalisation de la cha\u00eene de l’offre alimentaire. Par l’interm\u00e9diaire de l’existence de march\u00e9s (fermiers) locaux \u00e9tendus, de march\u00e9s sociaux, de districts de l’Economie Solidaire, qui relient les diff\u00e9rentes formes de consommation, production et services \u00e9chang\u00e9s entre ceux et celles qui pensent que nous pouvons changer l’\u00e9conomie de mani\u00e8re \u00e0 \u00eatre utiles \u00e0 nos communaut\u00e9s et au bien vivre de tous et toutes \u2013 au lieu du profit amass\u00e9 par quelques-uns. Nous essayons aussi d’impliquer les autorit\u00e9s locales et des entreprises plus traditionnelles, car nous croyons \u00e0 la fertilisation crois\u00e9e et que l’int\u00e9r\u00eat de tous et toutes va vers une soci\u00e9t\u00e9 plus r\u00e9siliente et reproductive.<\/span><\/p>\n

La question se pose donc: comment les mouvements des PLS et les r\u00e9seaux d’Economie Solidaire peuvent-ils mieux travailler ensemble?<\/span><\/p>\n

Comme l’a <\/span>tr\u00e8s bien expliqu\u00e9<\/span> l’un des intervenants chinois, ‘sans semence, il n’y a pas de biodiversit\u00e9; sans biodiversit\u00e9, il n’y a pas d’agro\u00e9cologie; sans agro\u00e9cologie, il n’y a pas de souverainet\u00e9 alimentaire\u201d.<\/span><\/p>\n

N<\/span>ous devons donc, dans un premier temps, rendre le lien tr\u00e8s fort entre agro\u00e9cologie et souverainet\u00e9 alimentaire plus explicite et <\/span>en faire <\/span>un pilier fondamental pour constru<\/span>ire<\/span> l’<\/span>E<\/span>conomie <\/span>S<\/span>olidaire. Nous devons aussi d\u00e9fendre et <\/span>faire respecter ensemble les droits et les demandes des petits producteurs \u2013 en particulier face \u00e0 des politiques publiques con\u00e7ues pour l’agroindustrie et les grands propri\u00e9taires terriens, et construire sur l’alliance entre consommateurs organis\u00e9s et producteurs organis\u00e9s qui <\/span>court-circuitent le march\u00e9 conventionnel et recr\u00e9<\/span>e<\/span> des cha\u00eenes d<\/span>‘<\/span>offre locales durables, qui renforcent la communaut\u00e9 locale et affaiblissent la d\u00e9pendance <\/span>vis-\u00e0-vis <\/span>des pouvoirs <\/span>\u00e9<\/span>conomiques monopolistiques globaux.<\/span><\/p>\n

Cette forme d’alliance <\/span>donne lieu \u00e0<\/span> des processus participatif<\/span>s<\/span> et d\u00e9mo<\/span>c<\/span>ratique<\/span>s<\/span> qui ont un lien <\/span>direct <\/span>avec les aspects fondamentaux de nos vies quot<\/span>i<\/span>diennes, en commen\u00e7ant <\/span>par<\/span> la production et <\/span>la <\/span>consommation de nourriture: les Syst\u00e8mes de Garantie participative \u2013 SGP (que les Chinois ont tr\u00e8s envie d’adopter<\/span>) en repr\u00e9sentent un bon exemple, ainsi que les Conseils L\u00e9gislatifs sur l’alimentation (Food Policy Councils) <\/span>ou d’autres<\/span> alternatives similaires \u00e0 un niveau plus institutionnel. <\/span>Il<\/span>s nous permettent d’impliquer un nombre croissant de citoyens et citoyennes et de <\/span>leur <\/span>faire prendre conscience de ce qu’ils mangent, <\/span>de <\/span>qui produit les aliments et de quelle fa\u00e7on. De la m\u00eame mani\u00e8re que <\/span>sur la fa\u00e7ade de <\/span>la ferme de <\/span>la <\/span>R\u00e9colte Partag\u00e9e :\u201d Qui est votre fermier?<\/span><\/p>\n

Des visites d’\u00e9changes et <\/span>de <\/span>formation, ainsi que de recherche et d’\u00e9ducation repr\u00e9sentent aussi deux aspects qui peuvent faire partie d’efforts communs entre les r\u00e9seaux de PLS et d’\u00e9conomie solidaire. Nous pouvons aussi partager plus d’outils, comme par exemple la finance solidaire, la cartographie <\/span>(<\/span>les m\u00e9thodes, les outils, l’\u00e9change d’information, les standar<\/span>d<\/span>s) et les processus collectifs comme le \u201cPanorama de l’ESS\u201d. <\/span>Nous pouvons<\/span> augmenter le plaidoyer aupr\u00e8s des institutions intergouvernementales : le Groupe de Travail des Nations Unies sur l’E<\/span>c<\/span>onomie Sociale et Solidaire <\/span>(UN Task Force on Social Solidarity Economy)<\/span>, ain<\/span>si que les contributions au d\u00e9bat sur l’Agenda de D\u00e9veloppement post-2015. Urge<\/span>nci<\/span> est impliqu\u00e9 depuis plusieurs ann\u00e9es dans le Comit\u00e9 des Nations Unies sur la S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire, par l’interm\u00e9diaire du M\u00e9canisme de la Soci\u00e9t\u00e9 Civile. <\/span>Comme le confirme Judith Hitchman, la pr\u00e9sidente nouvellement \u00e9lue d’Urgenci, qui repr\u00e9sente Urgenci au RIPESS \u2013 et <\/span>constitue <\/span>une personne cl\u00e9 dans le travail aupr\u00e8s des Nations Unies \u2013, bien que tous ces efforts <\/span>de dialogue et de plaidoyer dans des <\/span>i<\/span>nstitutions internationales intergouvernementales <\/span>puissent sembler distantes et \u00e9loign\u00e9es de nos vies quotidiennes, petit \u00e0 petit <\/span>il est possible de<\/span> percevoir un <\/span>glissement<\/span> dans les positions et les mouvements sociaux sont en train de gagner du terrain et plus de consensus.<\/span><\/p>\n

Les d\u00e9fis au niveau global <\/span>ont aussi chang\u00e9: avec la consolidation d’une crise syst\u00e9mique du mod\u00e8le de civilisation h\u00e9g\u00e9monique, de plus en plus d’esprits et de coeurs cherchent des alternatives qui puissent produire de nouveaux mod\u00e8les et de nouvelles pratiques sociales et \u00e9conomiques. Et tandis que nous \u00ab\u00a0construisons en faisant\u00a0\u00bb un monde meilleur, nous avons aussi \u00e0 lutter ensemble pour nous opposer aux politiques qui sont dangereuses et destructrices, comme par exemple les accords commerciaux qui donnent de plus en plus de pouvoir aux multinationales et aux grands pouvoirs financiers, l’accaparement des eaux et des terres (et la privatisation des Communs, au lieu de leur promotion et de leur protection), ainsi qu’en finir avec la d\u00e9pendance envers les combustibles fossiles.<\/span><\/p>\n

Avec l’exp\u00e9rience de la Chine \u2013 et les Chinois et le gouvernement s\u00e9rieusement pr\u00e9occup\u00e9s par la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, la pollution et en train de devenir des consommateurs conscients \u2013 tout comme l’amplification des mouvements de PLS de revitalisation rurale, les perspectives sont plus r\u00e9jouissantes. Il ne nous reste plus qu’\u00e0 en parler autour de nous.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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