{"id":1238,"date":"2015-07-07T09:54:26","date_gmt":"2015-07-07T07:54:26","guid":{"rendered":"http:\/\/ripess.eu\/?p=1238"},"modified":"2015-07-07T13:23:09","modified_gmt":"2015-07-07T11:23:09","slug":"vers-une-charte-sociale-europeenne-sur-le-gaspillage-alimentaire-et-la-consommation-responsable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.eu.ripess.rio20.net\/fr\/vers-une-charte-sociale-europeenne-sur-le-gaspillage-alimentaire-et-la-consommation-responsable\/","title":{"rendered":"Vers une Charte sociale europ\u00e9enne sur le gaspillage alimentaire et la consommation responsable"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e9sentation du projet co-g\u00e9r\u00e9 par Common good forum en partenariat avec Passerelles : Don\u2019t Waste Our Future! – Ne Gaspille pas Notre Avenir !<\/a>\u2028<\/b><\/p>\n

Le projet soutenu par la Commission europ\u00e9enne : \u2018Don\u2019t Waste Our Future\u2019 rassemble sept pays (France, Italie, Espagne, Portugal, Ecosse, Belgique, Chypre) sur 2 ans (2015-16).<\/p>\n

L\u2019originalit\u00e9 du projet (1.727.604 euros) consiste \u00e0 rassembler des Parties prenantes concern\u00e9es par la consommation responsable et la lutte contre le gaspillage alimentaire afin de sensibiliser et responsabiliser (agency) les\u00a0Jeunes et les acteurs du secteur \u00e9ducatif et leur permettre ainsi de d\u00e9lib\u00e9rer (choix \u00e9thique).<\/p>\n

Les biens communs et les interd\u00e9pendances<\/b><\/p>\n

Consid\u00e9rant que la cha\u00eene de valeur alimentaire implique souvent une interd\u00e9pendance des Pays en D\u00e9veloppement et de ceux d\u00e9velopp\u00e9s, le projet vise \u00e0 sensibiliser l’opinion publique sur l’urgence de prot\u00e9ger les biens publics (ou communs) mondiaux, en adoptant \u00e0 la fois de nouveaux comportements au plan personnel et au niveau des politiques publiques. Ce projet prend en compte la n\u00e9cessaire adaptation aux besoins et contraintes sp\u00e9cifiques locales : des territoires mais aussi des secteurs concern\u00e9s. Il consid\u00e8re aussi la possible synergie avec d’autres initiatives.\u00a0
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Un projet pour lutter contre la fragmentation des actions<\/b><\/p>\n

Il persiste une trop forte fragmentation parmi les actions, et il manque une strat\u00e9gie syst\u00e9mique qui implique \u00e0 la fois les autorit\u00e9s publiques et le secteur \u00e9ducatif via des programmes dans les \u00e9coles dans les pays concern\u00e9s.
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En outre, le gaspillage alimentaire, a non seulement des cons\u00e9quences \u00e9conomiques, sociales et nutritionnelles, mais a aussi des effets graves sur la sant\u00e9 mondiale et celle de l’environnement, compte tenu que les grandes quantit\u00e9s de gaspillage de dioxyde, et des productions alimentaires de carbone qui contribuent fortement au r\u00e9chauffement climatique.\u00a0De plus, et humblement, l\u2019action visera \u00e0 consid\u00e9rer la question des d\u00e9chets alimentaires dans les pays en d\u00e9veloppement, o\u00f9 interviennent des contraintes financi\u00e8res et techniques dans la totalit\u00e9 de la cha\u00eene de production alimentaire. Il s\u2019agit d\u2019encourager, d\u2019impliquer les r\u00e9seaux, et de mettre en \u0153uvre la coop\u00e9ration d\u00e9centralis\u00e9e des initiatives de d\u00e9veloppement ax\u00e9es sur l’am\u00e9lioration de l’efficacit\u00e9 de la cha\u00eene de valeur alimentaire.<\/p>\n

Le projet souhaite consid\u00e9rer les causes d\u2019une fa\u00e7on syst\u00e9mique. Les causes les plus fr\u00e9quentes de d\u00e9chets alimentaires dans les pays de l’UE impliquent \u00e0 la fois les m\u00e9nages et les entreprises, et sont li\u00e9es d’un c\u00f4t\u00e9 \u00e0 la taille des portions, l’\u00e9tiquetage, l’emballage et le stockage et, de l’autre c\u00f4t\u00e9 d\u00e9pendra de la sensibilisation, des pr\u00e9f\u00e9rences, de la planification, des attitudes culturelles et sociales, et de facteurs \u00e9conomiques. \u00a0L\u2019autre aspect – plus local – vis\u00e9 par l\u2019action est li\u00e9 \u00e0 l’existence de r\u00e8gles l\u00e9gislatives et administratives qui conduisent souvent \u00e0 des d\u00e9chets alimentaires.<\/p>\n

En particulier des activit\u00e9s ciblant les autorit\u00e9s locales et leurs r\u00e9seaux leur permettront de partager les meilleures pratiques existantes et d\u2019assumer un plus grand engagement, de modifier potentiellement la l\u00e9gislation (par exemple, la proc\u00e9dure administrative pour les appels d’offres publics dans le domaine de la restauration publique, les lois nationales sur les prix r\u00e9duits pour la nourriture \u00e0 proximit\u00e9 de dates expirant, etc.). Ainsi, les actions doivent-elles constituer une r\u00e9ponse ascendante et concr\u00e8te \u00e0 l’appel du Parlement europ\u00e9en de r\u00e9duire de moiti\u00e9 le gaspillage alimentaire d’ici 2025 et aux efforts de la Commission europ\u00e9enne dans la m\u00eame direction. Il s\u2019agit \u00e9galement d\u2019agir en synergie avec l’initiative mondiale \u00ab SAVE THE FOOD \u00bb r\u00e9cemment lanc\u00e9e par la F.A.O., qui appelle explicitement \u00e0 la collaboration et la coop\u00e9ration.<\/p>\n

Le projet DWOF vise donc \u00e0 \u00e9duquer les jeunes europ\u00e9ens et sensibiliser via une vision critique des interd\u00e9pendances mondiales et leur responsabilit\u00e9 envers la soci\u00e9t\u00e9 globale.<\/b><\/p>\n

Par: Violaine Hacker, Common Good forum<\/b><\/p>\n

Lire la suite de\u00a0l\u2019article pour\u00a0davantage d\u2019informations sur le projet, dans Bridge-Builder #12, La Personne et le Territoire<\/a><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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