{"id":336864,"date":"2024-02-14T17:43:37","date_gmt":"2024-02-14T16:43:37","guid":{"rendered":"https:\/\/ripess.eu\/desarrollos-del-modelo-de-agricultura-apoyada-por-la-comunidad-en-polonia\/"},"modified":"2024-02-16T15:23:54","modified_gmt":"2024-02-16T14:23:54","slug":"sentido-polaco-de-csa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.eu.ripess.rio20.net\/es\/sentido-polaco-de-csa\/","title":{"rendered":"Sentido polaco de CSA"},"content":{"rendered":"

Art\u00edculo de Monika Onyszkiewicz, Fundacja Ekorozwoju
\n<\/em><\/p>\n

El concepto de Agricultura Apoyada por la Comunidad (CSA en ingl\u00e9s) lleg\u00f3 a Polonia hace exactamente 16 a\u00f1os, en febrero de 2009, con un tr\u00edo de emisarios enviados a los pa\u00edses del Bloque del Este por la Red URGENCI<\/u><\/a>. El grupo viaj\u00f3 desde Polonia (Wroc\u0142aw), pasando por la Rep\u00fablica Checa (Praga), a Hungr\u00eda y Ruman\u00eda. Su tarea consist\u00eda en compartir sus experiencias con las personas con las que se reun\u00edan, para transmitir c\u00f3mo funcionan en la pr\u00e1ctica estas comunidades y los beneficios que aportan a lxs agricultorxs y consumidorxs.<\/p>\n

Tuve el placer de organizar una reuni\u00f3n de este tipo en la ciudad de Wroc\u0142aw. En ese momento, Fundacja Ekorozwoju (FER\/ eng. Fundaci\u00f3n para el Desarrollo Sostenible) estaba organizando Ecoferias al aire libre dos veces al a\u00f1o, desde 2001 y un grupo de personas ansiosas por acceder regularmente a alimentos de buena calidad y conocer en persona al agricultor.a ya exist\u00eda.<\/p>\n

Pero, \u00bfqu\u00e9 pasa con lxs agricultores? La participaci\u00f3n de lxs agricultorxs fue menor de lo que nuestro apetito estaba dispuesto a aceptar (nosotrxs \u00ablas personas que comen\u00bb) y, aunque el concepto de riesgo compartido atra\u00eda, la apertura en la cooperaci\u00f3n y la apertura al grupo (finanzas, n\u00famero de cultivos) les costaba entenderlo, y mucho menos aceptarlo. En ese momento, decidimos, las personas que comen junto con lxs agricultorxs, que organizar\u00edamos un bazar llamado ‘Circuito Corto’ cada quince d\u00edas. \u00a1Esta fue la mejor soluci\u00f3n! Todxs ten\u00edan lo que necesitaban. Lxs consumidorxs: acceso regular a los alimentos y una relaci\u00f3n con lxs agricultorxs, y la independencia de los agricultores, manteniendo sus datos en sus propias manos (cu\u00e1nto se gan\u00f3\/ cu\u00e1nto se perdi\u00f3\/ cu\u00e1nto se produjo). \u00a1El bazar sigue funcionando hoy en d\u00eda y es una comunidad maravillosa de la que podr\u00edamos hablar largamente!<\/p>\n

Hoy, despu\u00e9s de varios a\u00f1os, podemos admitir que el modelo CSA es mucho m\u00e1s conocido, pero el n\u00famero de CSA todav\u00eda fluct\u00faa alrededor de 15 grupos que usan dicho nombre. No es suficiente para tantos a\u00f1os de difusi\u00f3n del mensaje y del modelo por toda Europa y especialmente en Europa Central. Si hay que contar los grupos que se formaron y luego cerraron despu\u00e9s de una o dos temporadas, llegar\u00edamos a unas 25 iniciativas.<\/p>\n

\u00bfEs esto motivo de preocupaci\u00f3n? Es dif\u00edcil decirlo, porque, por un lado, la situaci\u00f3n es similar en los pa\u00edses vecinos: Hungr\u00eda, Ruman\u00eda o la Rep\u00fablica Checa. Por lo tanto, existe un impedimento hist\u00f3rico para ingresar a grupos donde la confianza es la base. Por otro lado, cada grupo tiene una historia \u00fanica. Hay una CSA establecida desde hace mucho tiempo, donde la rotaci\u00f3n de una temporada a otra es de aproximadamente un 30% de reci\u00e9n llegados, un 70% de ya existentes. El grupo m\u00e1s antiguo est\u00e1 comenzando su 10\u00aa temporada, mientras que este a\u00f1o el CSA establecido en la Universidad de Ciencias de la Vida de Wroc\u0142aw comenzar\u00e1 su tercera temporada. All\u00ed, el agricultor es el propio empleador, ya que la universidad tiene sus propios campos y las cosechas se distribuyen a los empleados. \u00a1Otro CSA entrega a un grupo de casi 500 familias cada semana! Estos son los verdaderos pioneros de la econom\u00eda solidaria en la pr\u00e1ctica, aunque las f\u00f3rmulas de funcionamiento y el grado de implicaci\u00f3n de los miembros tambi\u00e9n var\u00edan. Ciertamente, la cuesti\u00f3n de la solidaridad, de la inclusi\u00f3n para quienes tienen diferentes medios econ\u00f3micos, es un tema para el futuro, aunque hay esperanza: dos grupos est\u00e1n utilizando una ronda de licitaci\u00f3n para dar forma al precio de la entrega semanal.<\/p>\n

Ciertamente, todav\u00eda hay mucha m\u00e1s demanda por parte de lxs \u00abque comen\u00bb que la oferta de lxs agricultorxs, sin embargo, mis conversaciones actuales con lxs agricultorxs que dirigen grupos CSA indican que lo m\u00e1s importante ahora es centrarse en apoyar a lxs agricultorxs y lxs profesionales, se necesitan asesores agr\u00edcolas, as\u00ed como trabajar con expertxs en educaci\u00f3n para que la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de agricultorxs salga con conocimientos actualizados sobre agricultura. agroecolog\u00eda, diferentes modelos de distribuci\u00f3n de alimentos como el modelo CSA antes mencionado. Con esta intenci\u00f3n, en 2021, junto con la Escuela de Ecological Folks de Grzyb\u00f3w, fuimos coautores de una solicitud al Ministerio de Trabajo para establecer una nueva cualificaci\u00f3n profesional como asesor del grupo CSA. Todo va por buen camino, inicialmente la aplicaci\u00f3n ha sido bien evaluada. En el futuro, la nueva calificaci\u00f3n permitir\u00e1 ingresar al curr\u00edculo formal en escuelas t\u00e9cnicas (para agricultores), universidades (econom\u00eda o Ciencias de la vida) con un modelo de distribuci\u00f3n de alimentos donde el aspecto de la atenci\u00f3n a la comunidad y las relaciones est\u00e1 en primer plano. Sin perder tiempo, ya estamos organizando, junto con la escuela Ecological Folks, un curso para asesores de grupos CSA: la primera edici\u00f3n fue en noviembre de 2022 y la segunda en febrero de 2024. Lxs participantes son personas valientes listas para traer el cambio a su comunidad. Despu\u00e9s de la primera edici\u00f3n, el nuevo pop-up CSA y hoy la segunda temporada.<\/p>\n

Aunque el camino polaco para el desarrollo de CSA parece modesto en n\u00fameros y desde un punto de vista hist\u00f3rico, hemos tenido una lucha dif\u00edcil y, cr\u00e9anme, \u00a1estamos llenxs de fuerza y esperanza para el futuro!<\/p>\n

Informaci\u00f3n sobre el proyecto de difusi\u00f3n liderado por URGENCI en 2008-2009:
\nhttps:\/\/urgenci.net\/dissemination-in-eastern-europe\/<\/span><\/u><\/a><\/p>\n

Informe sobre la 1\u00aa formaci\u00f3n de asesores CSA en Polonia: (en polaco)
\nhttps:\/\/wspierajrolnictwo.pl\/relacja-z-kursu-dla-doradcy-rws\/<\/span><\/u><\/a><\/p>\n

Escuela Ecological Folks:
\nhttp:\/\/www.eul.grzybow.pl\/english<\/u><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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