{"id":29106,"date":"2022-02-28T11:22:17","date_gmt":"2022-02-28T10:22:17","guid":{"rendered":"https:\/\/ripess.eu\/en-preparacion-para-el-evento-de-estrasburgo-la-economia-social-el-futuro-de-europa-mayo-de-2022-contribucion-de-urgenci\/"},"modified":"2022-03-23T16:48:04","modified_gmt":"2022-03-23T15:48:04","slug":"estrasburgo-contribucion-de-urgenci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.eu.ripess.rio20.net\/es\/estrasburgo-contribucion-de-urgenci\/","title":{"rendered":"Estrasburgo : la contribuci\u00f3n de Urgenci"},"content":{"rendered":"

Propuesta de contribuci\u00f3n de Judith Hitchman, Urgenci<\/em><\/p>\n

La producci\u00f3n alimentaria y agr\u00edcola representa aproximadamente el 25% de las emisiones de gases de efecto invernadero y, por lo tanto, es un factor importante que contribuye a la crisis clim\u00e1tica. Sin embargo, la alimentaci\u00f3n es un derecho humano, y tambi\u00e9n fundamental para la supervivencia de la raza humana. <\/span><\/p>\n

Esta paradoja es causada esencialmente por la mercantilizaci\u00f3n e industrializaci\u00f3n de la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos. Como confirman ahora m\u00faltiples informes, el sistema alimentario est\u00e1 roto a nivel mundial y no cumple con su misi\u00f3n principal, la de alimentar al mundo con alimentos nutritivos y saludables basados en la equidad y la justicia alimentaria. <\/span><\/p>\n

Sin embargo, todas las soluciones ya existen. La FAO ha reconocido la agroecolog\u00eda como un pilar importante para la transformaci\u00f3n sostenible de los sistemas alimentarios. La agroecolog\u00eda campesina nos proporciona los medios para producir alimentos m\u00e1s densos en nutrientes en sistemas alimentarios locales sostenibles. La agroecolog\u00eda es esencial para la construcci\u00f3n de una Europa social, ya que va m\u00e1s all\u00e1 de la mera producci\u00f3n de alimentos para construir sistemas alimentarios territoriales econ\u00f3micos solidarios que cambien la forma en que las semillas, la tierra, el suelo y la dimensi\u00f3n humana de los sistemas econ\u00f3micos basados en la solidaridad pueden funcionar juntos en armon\u00eda y proporcionar justicia alimentaria y justicia ecol\u00f3gica. Este es el puente esencial entre la soberan\u00eda alimentaria y la econom\u00eda solidaria. se basa en pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas a todos los niveles, y es un enfoque hol\u00edstico y sist\u00e9mico de nuestros sistemas agr\u00edcolas y alimentarios. Y tambi\u00e9n est\u00e1 totalmente alineado con los ODS y los v\u00ednculos entre ellos…<\/span><\/p>\n

La pol\u00edtica de Farm to Fork (de la Granja a la Mesa) y la futura ley de Sistemas Alimentarios Sostenibles son parte de este cambio esencial. Pero hasta la fecha no existe un reconocimiento econ\u00f3mico general de la necesidad de unir el consumo y la producci\u00f3n de una manera nueva, din\u00e1mica y sist\u00e9mica. El concepto de \u00abalimentos baratos\u00bb, anclado en pr\u00e1cticas econ\u00f3micas insostenibles en las que las normas de trabajo decente de la OIT se irrespetan con demasiada frecuencia, y los costos reales subcontratados siguen siendo con demasiada frecuencia la norma. Los trabajadores migrantes, la agricultura por contrato y otras pr\u00e1cticas dejan a los productores incapaces de ganar un salario decente, y a pesar del etiquetado frontal de los envases en los supermercados, demasiados alimentos producidos industrialmente contienen sustancias nocivas como pesticidas, herbicidas y fertilizantes qu\u00edmicos. Adem\u00e1s, las nuevas t\u00e9cnicas gen\u00f3micas, si se introducen, representar\u00edan un paso m\u00e1s all\u00e1 del mayor valor nutritivo y la preservaci\u00f3n de la agrobiodiversidad de la agricultura campesina. <\/span><\/p>\n

Por lo tanto, la agroecolog\u00eda representa no solo una soluci\u00f3n m\u00e1s saludable en t\u00e9rminos de consumo de alimentos producidos, y una reducci\u00f3n estimada de los costos de salud causados por las ENT y el c\u00e1ncer causado por los alimentos industriales. <\/span>representa una reducci\u00f3n muy significativa de los gases de efecto invernadero.<\/b><\/span> Por lo tanto, es parte de la respuesta tan necesaria a la crisis clim\u00e1tica.<\/b><\/span>. Necesitamos abordar estos aspectos a trav\u00e9s de las soluciones reales que existen en el movimiento de la econom\u00eda solidaria: Agricultura Apoyada por la Comunidad, cooperativas locales de peque\u00f1os agricultores y tiendas cooperativas, mercados locales de agricultores aut\u00e9nticos, Red Abierta de Alimentos, as\u00ed como el trabajo del Gobierno Local con grupos de bajos ingresos para proporcionar acceso a frutas y verduras locales frescas (a menudo a trav\u00e9s de CSA)… Todos estos aspectos requieren reconocimiento y apoyo a trav\u00e9s del amplio marco de la Europa Social.<\/span><\/p>\n

Los ponentes ser\u00e1n: <\/b><\/span><\/p>\n

Isa \u00c1lvarez<\/b><\/span>, presidente de Urgenci, la Red Mundial Urgenci. Isa es practicante y profesora de agroecolog\u00eda y econom\u00eda solidaria. <\/span><\/p>\n

Tomaso Ferrando<\/b><\/span>, Profesor Universidad de Amberes. Tomaso se centra en los v\u00ednculos entre la ley y los sistemas alimentarios.<\/span><\/p>\n

Filipa Ferraz<\/b><\/span>, coordinadora de Open Food Network Ireland<\/span><\/p>\n

Giulia Tarisitano<\/b><\/span>, gerente de pol\u00edtica alimentaria, Eurocoop, Comunidad Europea de Cooperativas de Consumo, Bruselas<\/span><\/p>\n

Monika Onyszkiewicz<\/b><\/span>, directora de la Fundaci\u00f3n Eco Org, Polonia<\/span><\/p>\n

Paula Gioia<\/b><\/span>, Coordinadora Europea, V\u00eda Campesina<\/span><\/p>\n


\nModeradora, Judith Hitchman<\/b><\/span>, Urgenci International Community Supported Agriculture Network y coordinadora conjunta de RIPESS Intercontinental Network. <\/span><\/p>\n

Lo ideal es que este sea un taller virtual de Zoom para evitar aumentar nuestra huella de carbono. <\/span><\/p>\n

Habr\u00e1 interpretaci\u00f3n al ingl\u00e9s, franc\u00e9s y espa\u00f1ol.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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